ปัจจุบันการสอบ HSK มีทั้งหมด 9 ระดับ (อัปเดตปี 2023) โดยเริ่มจาก ระดับ 1 (ง่ายสุด) ไปถึง ระดับ 9 (ยากสุด) โดยจะแบ่งเป็นพาร์ทฟัง พาร์ทอ่าน พาร์ทเขียน และ มีเวลาในการทำมากน้อยแตกต่างกันไปในแต่ละระดับ
1. ภาษาจีนระดับต้น (初级)
HSK ระดับ 1 : ต้องเข้าใจคำศัพท์และประโยคง่ายๆ การสอบระดับ 1 ไม่เป็นที่นิยมสำหรับผู้ใช้ภาษาจีน มักจะใช้เพื่อทดสอบความรู้ของตนเองเท่านั้น
HSK ระดับ 2 : ต้องเข้าใจประโยคง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน โดยส่วนมากผู้เรียนภาษาจีนมักจะเริ่มสอบที่ระดับ 2 หรือ 3 เป็นต้นไป
HSK ระดับ 3 : ต้องสามารถใช้ภาษาจีนพูดติดต่อสื่อสารในชีวิตประจำวัน การเรียน การท่องเที่ยว หรือการทำงานขั้นพื้นฐานได้ โดยการสอบระดับนี้ใช้เพื่อสอบเข้ามหาวิทยาลัยและสอบชิงทุนการศึกษาต่างๆ
2. ภาษาจีนระดับกลาง(中级)
HSK ระดับ 4 : ต้องสามารถใช้ภาษาจีนพูดติดต่อสื่อสารได้ในวงกว้างกว่าระดับ 3 และสื่อสารกับเจ้าของภาษาได้อย่างคล่องแคล่ว
HSK ระดับ 5 : ต้องอ่านหนังสือพิมพ์และนิตยสารภาษาจีนได้ รับชมหนังหรือซีรี่ส์จีนได้อย่างเข้าใจ และใช้ภาษาจีนในการพูดในที่สาธารณะได้
HSK ระดับ 6 : ต้องสามารถฟังและอ่านข่าวภาษาจีนได้อย่างแตกฉาน สามารถแสดงความคิดเห็นของตนเองได้แบบไม่ต้องมีสคริปต์ และสามารถเขียนภาษาจีนได้คล่องเหมือนเจ้าของภาษา
3. ภาษาจีนระดับสูง(高级)
HSK ระดับ 7-9 : จะใช้ข้อสอบแบบเดียวกัน ซึ่งเน้นการทดสอบความสามารถด้านการใช้ภาษาจีนที่มีเนื้อหาซับซ้อนทั้งในด้านการใช้ชีวิตในสังคม การวิจัยทางวิชาการและด้านอื่นๆ ได้อย่างมีระบบและมีมาตรฐาน สำหรับผู้ที่ใช้ภาษาจีนเป็นภาษาต่างประเทศ โดยแบบทดสอบได้ถูกออกแบบตาม “เกณฑ์มาตรฐานการวัดระดับความรู้ภาษาจีนสำหรับการศึกษาภาษาจีนนานาชาติ” (ฉบับปี2021) โดยแบบทดสอบ 1 ฉบับ จะแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่ ระดับ 7 ระดับ 8 ระดับ 9 โดยจะประเมินระดับจากผลคะแนนสอบ ระดับ 9 ถือเป็นระดับที่สูงสุด